La cidrerie Rosko
Nous sommes producteurs-récoltants, de nos vergers issus de l'agriculture biologique. Nous produisons du jus de pommes, du cidre, du pommeau, du Lambig et du vinaigre de cidre bio.
Les méthodes de production en images
L'historique
Dés le début des années 2000, Jean-Yves a fabriqué du cidre en tant qu'amateur, mais ce n'était pas ses pommes. Afin de lui éviter d'acheter des pommes ailleurs, il décide, bien que Roscoff et le Léon soient une région légumière, de planter sur son exploitation, les premiers pommiers en haute tige d'un futur verger.
2001
Plantation, sur notre exploitation à Roscoff, du verger 1ère phase.
2005
- Acquisition d'un jeune verger laissé à l'abandon par ses propriétaires.
- demande d'agrément en Agriculture Biologique.
2008
- premiers achats de matériel : une presse hydraulique et un broyeur
- 2ème phase de plantation de pommier dans le verger déjà existant sur l'exploitation
- obtention de la classification en Agriculture Biologique du jeune verger acquis en 2005.
2009
Aménagement et transformation d'une serre en cidrerie.
2011
Première production du verger de Keravel planté en 2001.
2012
Commercialisation de notre Avalig, apéritif à base de pommes ainsi que notre jus de pomme en 1l et 33 cl.
2013
Commercialisation de notre Lambig, Eau de vie de cidre en bouteille de 70 cl.
2014
- Adhésion au réseau "Bienvenue à La Ferme"
- Partenariat avec le réseau circuit court "La Ruche qui dit Oui".
2015
Construction d'un nouveau bâtiment de stockage de 300 m²
2016
Modernisation + achat matériel de pressage par automatisation
2017
Achat d'une ramasseuse de pommes
2018
Nouvelle charte graphique.
Plantation à l'entrée de notre exploitation, d'un nouveau verger basses tiges pommes à jus de pommes
2019
Nouvelles cuves de fermentation pour cidre 4/50 hl
2021
Nouvelle bouteille pour notre Lambig.
Plantation d'un nouveau verger sur Keravel, pommes à jus de pommes
2022
Création d'un nouveau site internet.
Nouvelle bouteille pour notre Avalig (pommeau)
2023
Recyclage de nos bouteilles de cidre 75 cl avec DISTRO
Les produits de la cidrerie
-
Rosko Vinaigre de Cidre Bio
€3,50 – €5,00 -
Rosko Cidre Bio Demi-Sec
€1,60 – €3,60 -
« Avalig » Bio – 75 cl
€15,00 -
« Lambig Bio de Roscoff »
€20,00 – €28,00 -
Rosko Bio Jus de Pommes – 1L
€2,80 – €16,00 -
Rosko Cidre Bio Brut
€1,60 – €3,60
