L’HISTOIRE DE LA BRASSERIE KERAV’ALE
2005 : La naissance de Kerav’Ale
L’histoire de la brasserie Kerav’Ale débute en 2005, dans un environnement riche de traditions et de savoir-faire. Dès ses débuts, la brasserie s’inscrit dans une démarche 100% artisanale, avec la volonté farouche de produire des bières authentiques et profondément ancrées dans leur territoire.
Des ingrédients locaux et un terroir unique
Au fil des années, la brasserie Kerav’Ale développe son identité en s’inspirant du patrimoine breton. Nous valorisons des ingrédients locaux emblématiques tels que le sarrasin ou le célèbre oignon de Roscoff. Ce lien étroit avec notre terre guide chaque étape de la production et façonne des recettes originales, reflets de notre terroir.
2023 : Un nouveau chapitre se dessine
En 2023, la brasserie entame un nouveau chapitre de son histoire. Une reprise passionnée qui s’inscrit dans la continuité parfaite de nos valeurs fondatrices : qualité, authenticité et proximité. Cette nouvelle dynamique nous permet de grandir tout en renforçant notre ancrage local.
Notre savoir-faire
Bières non filtrées et non pasteurisées pour préserver leur goût authentique
Recettes élaborées avec exigence et passion, dans le respect des méthodes traditionnelles
Nous sélectionnons avec soins nos matières premières et maîtrisons chaque étape du brassage, de la recette à la mise en bouteille