Cidrerie

Nous sommes producteurs-récoltants, de nos vergers issus de l'agriculture biologique, nous produisons du jus de pommes, du cidre brut, demi-sec et doux, de l'apéritif à base de pommes (Pommeau) et de l'eau de vie de cidre + 4 ans d'âge (Lambig). Depuis plusieurs années notre production cidricole est entièrement BIO (certipaq FR-BIO-09).

Une partie de nos vergers se trouvent à Roscoff (juste derrière la cidrerie), les autres, bien protégés, à environ 15 kms. Nous possédons 14 variétés de pommes sur l'ensemble de nos vergers.

 

Jus de pommes bio "Rosko"

Pur jus, sans ajout de sucre ni eau. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter des petits et des grands. Il se présente en bouteille de 1 Litre ou 33 cl.

 

Le cidre Bio Rosko

Fabriqué selon une méthode traditionnelle à partir de différentes variétés de pommes soigneusement sélectionnées dont une partie est encore ramassée entièrement à la main. Fruité et légèrement amertumé, il se déguste frais avec des crêpes, à l'apéritif et saura accompagner à merveille vos repas. Il se décline en brut, demi-sec et doux (selon les années).

 

"Avalig" Bio (17% d'alcool).

Apéritif Bio à base de pommes (Pommeau) né d'un subtil mélange de moût de pommes bio et d'eau de vie bio de cidre. Vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois, il acquiert tous ses arômes, sa couleur ambrée et un caractère authentique, celui du terroir. Cet apéritif savoureux titre entre 16° et 18°, la température idéale pour l’apprécier est de 8° à 10°C. Il se déguste frais et non glacé.

 

"Lambig Bio de Roscoff" 40% d'alcool.

 De couleur ambrée, Eau de vie Bio de cidre, + de 4 ans d'âge,  vieillie en fût de chêne plus de 4 ans.